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Este blog é dedicado a todos os mestres que,ao longo da história recente da panificação brasileira,contribuíram e continuam contribuindo para o desenvolvimento profissional dos padeiros e confeiteiros que todos os dias do ano mostram sua arte e seu talento nas vitrines das padarias e confeitarias de todas as cidades deste imenso País .
como eu faço para deixar a minha superficie do bolo bem lisinha dessa forma, sou aprendiz não sei muita coisa ainda, se tiver algum material ou video dessa tecnica me repassa por e-mail traquelsp@yahoo.com.br
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